步骤1.
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1.先将酵母放水中静置1分钟,倒入白糖盐面粉和匀,面团静置10分钟左右,揉至“三光”:盆光、手光、面团光,即不沾手光滑的面团!我用厨师机揉了3分钟。
步骤2.
2.发酵:将面团放置盆中盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。
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