步骤1.
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所有食材准备齐全,除黄油外放进面包机启动揉面功能,盐和酵母对角放,会利于发酵;
(因为使用不同品种面粉,吸水性不同,在揉面过程中查看是否需要增加酸奶或面粉,放黄油前面团应该是光滑柔软湿润的。)
步骤2.
大概面包机揉了20分钟,面团表面光滑,把黄油加入。
重新启动一次揉面功能,放温暖的地方1-2小时,让面团发酵至2倍大;
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