卡通饼干 - 杏仁小松鼠饼干和熊猫饼干配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
原味面皮
黄油
35
g
糖粉
30
g(此方子不是特别甜,因为考虑到有杏仁和巧克力,喜甜可以适当加多)
全蛋液
15
g
中筋面粉
80
g
少许(1g左右)
可可面皮
黄油
55
g
糖粉
50
g(此方子不是特别甜,因为考虑到有杏仁和巧克力,喜甜可以适当加多)
全蛋液
25
g
中筋面粉
125
g
可可粉
20
g
少许(1g左右)
装饰
黑巧克力
德芙巧克力两小块
白巧克力
德芙巧克力两小块
粉红色素草莓粉
适量
杏仁
适量
[原味面皮]和[可可味面皮]分开两个容器:黄油软化,用打蛋器打散,加入糖粉,先手动搅拌,以免糖粉到处飞,再开中速搅拌至膨胀,结块也不怕