步骤1.
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将蛋的蛋黄和蛋白分离，分别装入两个干净无水的容器中
步骤2.
蛋白加入糖粉，打至粗发泡状态，糖粉分3次加入，每次用量为1/3，打蛋器调至6档以上高速打发，有纹路之后调至2档低速打发（去腥放入几滴柠檬汁）
展开全部8个步骤
