步骤1.
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50g低粉+1g泡打粉混合均匀,过筛三次备用;45g低粉+1g泡打粉+5g抹茶粉过筛三次备用。
黄油切成均匀厚度的薄片,室温软化。
现在的天气,室温约21℃,所以直接取室温鸡蛋即可。
步骤2.
软化好的黄油用打蛋器稍微打至顺滑。(我用建伍打蛋器高速打1分钟)
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