步骤1.
如使用【活性干酵母active dry】，先激活酵母。将酵母溶于1/2杯面粉和温水，等待10-15分钟后混合物成泡沫状。然后鸡蛋1个打散，与融化的黄油和糖盐一起加入酵母混合物。再加入其余面粉。
步骤2.
如使用【速发干酵母active dry】，将所有面团材料以“先液体再固体”的顺序投入面包机料筒。先放鸡蛋白糖水面粉，成团后再放酵母。揉匀之后再放盐和油。
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