酸菜炖五花肉配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
猪五花肉
500
酸菜
500
少许
大料
少许
适量
少许
味精
少许
蒜酱
适量
五花肉洗净,入水汆去血沫
换水大火烧开,加姜片、少许大料(一点点就好,多了抢了酸菜的味道,反而不好吃)中火煮至八分熟。