橙香费南雪/咖啡费南雪/红茶费南雪配方

共15种材料主料:15种

配料表

用量比例

单位

主料: 蛋白

265

g（大号八个）

上白糖

70

g

糖粉

105

g

杏仁粉

105

g

蜂蜜

10

g

水麦芽

30

g

香草精

5

g

低粉

105

g

泡打粉

3

g

黄油

225

g

糖渍橙皮橙香费南雪

40

g

鲜橙皮橙香费南雪

1

个

即溶咖啡咖啡费南雪

20

g

热水咖啡费南雪

10

g

红茶叶红茶费南雪

15

g

步骤1.

鸡蛋回温，糖粉低粉杏仁粉过筛，模具涂油撒粉，烤箱预热200度。

步骤2.

蛋白用打蛋器or筷子搅拌，再筛网过滤后轻轻打发，直到举起打蛋器后泡泡不会掉落。【如图

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包含此做法的食谱

打蛋器蜂蜜杏仁烤箱烤泡打粉红茶叶香草精

蛋白用打蛋器or筷子搅拌，再筛网过滤后轻轻打发，直到举起打蛋器后泡泡不会掉落。【如图