步骤1.
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鸡蛋加入细砂糖，并放入装热水的盆中，用手动打蛋器不断搅拌；
步骤2.
摸下蛋液，温度稍高于人体温度时，将打蛋盆从装热水的盆里拿出来，如果冬天室温较低，可一直放在装热水的盆里，然后换电动打蛋器高速打发；
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