淡奶油蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
淡奶油
200
低筋面粉
80
1
鸡蛋
5
细砂糖加入蛋黄
30
细砂糖加入蛋白
50

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蛋黄、盐、砂糖和淡奶油混合搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀至无干粉颗粒。
蛋白分三次加入细砂糖打至湿性发泡。