巧克力蜂蜜全麦软欧包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
面包粉
2 cups (254g)
全麦粉
1 3/4 cups (226g)
可可粉
1 tbsp (7g)
速溶黑咖啡粉
2 tsp (6g)
1 tbsp (12g)
蜂蜜
1/4 cup (85g)
黄油
2 tbsp (30g)
1 tsp (5g)
酵母
2 1/4 tsp (13.5g)
温水
1 1/2 cups (375g)

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揉面结束一次发酵后取出,分份,滚圆松弛一下。