步骤1.
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倒一碗温水(水温在35度左右，水放进去不烫手)，加一勺白糖化开，加入酵母，静置3分钟，让酵母酵化，激活它的活力。
面粉倒入面包机中，先倒入酵母水，开启和面功能，慢慢加温水，看到面团都变成雪花状就停止加水，面包机和面光滑就停止，盖上盖子发酵。
步骤2.
利用面团发酵的时间，我们来准备馅料。
泡发木耳(建议提早3小时冷水泡发)，然后煮熟。
胡萝卜擦丝，木耳切丁。
鸡蛋炒香，用锅铲弄碎点。
热锅，入油，加点花椒炒出香味捞出，加葱和虾皮爆香。
加入胡萝卜黑木耳炒到断生，关火。紫菜不用洗，所以一定要干净的头水紫菜，直接剪碎加到锅里，开火再炒匀，调味。加鸡蛋拌匀，就可以包了。
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