自制培根披萨配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
100
低粉
30
8
黄油
10
70
3
酵母
2
披萨酱
两大勺
青红椒
各半个
马苏里拉
适量
萨拉米肠
9
培根
2

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面包机内按照先液体后固体的顺序放入配料,揉成团,加入黄油揉至扩展阶段,发酵至两倍大时取出排气,擀成和披萨盘差不多大小的样子,用手按压成中间低四周高的样子,中间用叉子戳一些小孔
中间抹披萨酱