东菱面包机DL-T06S-K 做出拉丝的面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
汤种材料水
75
汤种材料高筋面粉
15
牛奶
45
炼奶
15
鸡蛋
1
个(挑小点的 个头大的鸡蛋水分要稍少一点)
细沙糖
40
2
酵母
4
高筋面粉
250
黄油
35
克(后下法)
蜜红豆或蔓越莓
适量
准备好所有材料,分称出所需的量。
先制作汤种,75克清水,15克高筋面粉。