步骤1.
活虾，最好是对虾。个人觉得对虾肉最嫩！开始拨虾仁吧，记得把虾线挑出。
步骤2.
先将虾仁切小粒（大孩子吃可以忽略这步），稍微腌制一下。适量盐，生抽，蛋清，油，料酒。拌匀是稍微一点点稀。蛋清一点点哦
展开全部7个步骤
