泰式烤鱼排配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
主料
青蒜
三根(白段)
香菜
一把
鱼排超市冻鱼排无刺
一个(一斤左右够两人吃)
朝天椒美人椒
各一根
辅料
柠檬
半个
花生米去皮
半碗
白醋
一勺
鱼露
两勺
白砂糖
三勺
半勺
橄榄油
两勺
辣椒面
两勺
鸡蛋
两个

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这道泰国风味菜分为两部分。 一、做酱汁;二、煎鱼
把材料分开,先做甜辣酱汁,家里需要有“研钵”哦,就是那种可以用力的很硬的可以摩擦摩擦的。