爱上易小焙从红丝绒蛋糕开始配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
蛋白
3
细砂糖
40
克(蛋白用)
柠檬汁
几滴(蛋白用)
蛋黄
3
细砂糖
5
克(蛋黄用)
牛奶
35
玉米油
30
1
甜菜根粉
10
可可粉
5
易小焙蛋糕粉
40

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所以材料准备齐全。
将40克细砂糖分4次放入3个蛋白液中,打发至湿性发泡。