松软小面包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉金像
260
g
牛奶其他牌子面粉减10g
110
g
酵母
5
g
玉米油
30
g
鸡蛋
1
只(留一点点刷表面)
1
g(加少许调味)
30
g
室温发酵到2倍大,手指沾粉按压不回缩即可。取出排气,分成7等份,再揉圆放入8寸蛋糕模具。