椰香红豆栗子冰皮月饼配方

共8种材料主料:8种

配料表

用量比例

单位

主料: 糯米粉饼皮

45

g

粘米粉大米粉饼皮

35

g

澄粉小麦淀粉饼皮

20

g

糖粉饼皮

35

g

椰浆饼皮

190

g

红豆沙自制

300

g

栗子

10

颗

熟糯米粉

少许

步骤1.

将饼皮所需的粉类倒入碗中，加入椰浆，用刮刀拌匀

步骤2.

面糊静置半小时，过筛，倒入容器中，表面盖保鲜膜，大火蒸25分钟左右

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椰香红豆栗子冰皮月饼

一般

椰香

110

包含此做法的食谱

不粘锅月饼糯米半小时糯米粉米粉豆沙