咖啡马卡龙海盐焦糖馅配方

共18种材料主料:18种

配料表

用量比例

单位

主料: tpt

杏仁粉

90

咖啡粉

5

红糖粉

10

糖粉

80

蛋白

33

糖水

水

22

细砂糖

80

蛋白霜

蛋白

33

细砂糖

10

蛋白粉

1

海盐焦糖酱

淡奶油

50

糖

60

黄油

45

海盐

1-2

步骤1.

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tpt称量混合备用，红糖粉用手搓细，杏仁粉咖啡粉糖粉过筛，加入蛋白。

步骤2.

不粘锅中小火煮糖水。

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咖啡马卡龙海盐焦糖馅

冷冻

难

89

包含此做法的食谱

打蛋器不粘锅简单十分钟有盐黄油蛋白霜咖啡粉

tpt称量混合备用，红糖粉用手搓细，杏仁粉咖啡粉糖粉过筛，加入蛋白。

不粘锅中小火煮糖水。