步骤1.
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把面皮材料全部混合，粗揉成面团，扣在面板松弛。如左图
油酥的材料混合均匀放置。如右图
把松弛好的面皮再进一步揉光滑。无图
步骤2.
把面皮等分20份，油酥等分20份。
擀开面皮包上油酥，稍按以后依次排好。
如图4.从第一个开始擀成长圆形，再如图5卷起。依次完成20个。
再如图7.8稍压后擀成长条.如图9卷起，全部卷好放置。
?需要注意的是全程都要把面团用潮湿毛巾或者保鲜膜盖起来，做一个盖一个，用一个取一个。免得发干。?
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