蒜蓉蒸排骨干豆腐配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
排骨
320
g
干豆腐
2
大半头
生粉
20
g
胡椒粉
适量
5
g
料汁儿
生抽
1勺(20g)
料酒
半勺
蚝油
半勺
半勺
胡椒粉
适量
鸡粉
1/3勺
排骨醋水中泡20分钟左右、洗净,盐、胡椒粉、油、生粉,抓匀、腌制一会儿。
期间干豆腐开水中、烫半分钟,捞出。