步骤1.
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蛋糕底的做法
模具底垫一层油纸。 黄油隔水融化。奥利奥去掉夹心，装进保鲜袋里，用手掰碎，再用擀面杖幹成末。与黄油混合均匀后倒入模具压实，冷藏待用。
步骤2.
巧克力慕斯层的做法
1、吉利丁片用凉开水泡软。
2、淡奶油60g，奶粉20g，黑巧克力40g，泡软的吉利丁片，一起放入碗里，隔水融化。做好的巧克力糊晾凉备用。
3、淡奶油100g，细砂糖20g，打发到6成可以流动的状态。
4、把打好的淡奶油分两次与巧克力糊混合均匀后倒入模具。冷藏。
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