香卤牛肉配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
卤菜
牛肉
500
g
卤料
八角
2-3个
白蔻
5
g
茴香
10
g
丁香
少量
花椒
适量(根据自己口味)
桂皮
一两片
辣椒
适量(根据自己口味)
陈皮
少量
一两片
草果
3
g
香叶
三四片
沙仁
20
g
其他调料
酱油
适量
冰糖
适量
适量
配齐各种卤料
准备所有调料,将卤料用纱布袋或直接用纱布包裹,备用。