巧克力曲奇配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
1
黄油
100
g
低筋面粉
175
g
牛奶巧克力德芙
42
g(三块)
黑巧克力
5
g
糖粉
65
g
黄油加入糖粉 隔热水加热至融化一半黄油 不可全化 进行打发
大约二十秒左右就可以打成图二状态 在室温不过高的情况下