步骤1.
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1、低粉、糖粉、盐筛入一个大碗中，加入室温下软化的黄油、搅拌呈羽毛状后，蛋黄和清水。（测试黄油软化程度的方法：用勺子毫不费力可以切开黄油就可以了，配图不准，请忽略）
步骤2.
用刮刀顺时针旋转到面粉出现棉絮状后，用手和成面团。
展开全部9个步骤
