步骤1.
干黄豆提前四小时用温水泡，猪蹄拔毛处理好后，准备一锅冷水
步骤2.
猪蹄下入冷水锅，加一点点料酒煮至水沸腾，捞出用冷水冲淋后，用厨房用纸吸干水分（很关键，一定要干）
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教你好颜色:酱汁黄豆烧猪蹄配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪蹄两只黄豆750g（一小盆）姜三块葱白三段冰糖80g（四大块）料酒半碗桂皮两片酱油两勺八角两个葱白三段盐适量
