红糖果干面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
250
即发干酵母
3
红糖
40
3
奶粉
8
158
黄油
25
葡萄干
约50克
核桃仁
约50克
表面装饰果干
适量

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准备工作:将葡萄干放入冷水中浸泡30分钟,沥干后备用;将核桃仁烤熟后切成碎粒备用。将除了黄油、葡萄干和核桃仁以外的原料放入面包机桶内。
选择和面程序,按启动键,搅拌至面团表面光滑,拉出可以比较厚的膜即可。加入黄油,选择和面程序,按启动键,搅拌至可以拉出比较薄而且不易破的膜即可。加入沥干水分的葡萄干和核桃仁,搅拌至与面团混合均匀。