步骤1.
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液种材料提前一晚搅拌至无干粉，冬天室温发酵一晚至2～2.5倍大；发酵后的液种面团有轻微酸味，表面可见明显气孔，面团拉伸性良好
步骤2.
准备工作：两茶包合泡小杯红茶，取部分红茶泡发葡萄干和麦片。泡好的葡萄干和麦片要尽量压滤干水份，否则影响干湿比
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