步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先挑选一只颜值高身材好的嫩鸡（咳咳，是三黄鸡或农家散养鸡，非某行业从业者）乌鸡pass，反正我没做过……烤出来应该很诡异吧……最好也不要用柴鸡，人家是混炖汤界的，你非拿来烧烤……#论一只汤鸡的自我修养#╭(●｀∀´●)╯
Tips【鸡最好挑选外皮干净无出血点的，不然买只内伤鸡烤完里边全是黑色的血块不好吃】
挑好以后回家给鸡先洗白白，去除外表和胸腔内的多余脂肪、血块和看着不顺眼的其他一切物体(＃｀д´)ﾉ
然后静置一会儿，放放血水。之后用厨房纸巾擦干，这时候讲究的（或者说时间比较富裕的）可以用白兰地里里外外洗一下鸡肉，烤的时候会有酒香(〜￣▽￣)〜
步骤2.
鸡身处理好后就可以准备腌料了。将除了葱、八角以外的调味料混合均匀
ヘ(￣ω￣ヘ)然后将调料均匀地涂抹在整只鸡的身上——以及内侧，一定要均匀涂抹，抹的时候想象在给它做马杀鸡
(●′ω`●)像鸡翅膀鸡腿这种部位一定要拽起来给关节处也抹上点儿。在涂抹胸腔内的时候可以两个手指粘一点儿调料伸进去转着圈抹ー(￣～￣)ξ
展开全部7个步骤
