原味黄油曲奇配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
60
g
糖粉糖霜细砂糖
65
g
全蛋蛋液
25
g(半个鸡蛋)
低筋面粉蛋糕粉
150
g
雀巢原味炼奶可有可无
挤出约5厘米
蔓越莓葡萄干巧克力
随意适量添加
黄油切成小块,室温软化或隔水软化。 我为了省时间,直接用的热水,很快就化成液体了。口感也一样,很好吃。
加入糖粉或细砂糖,搅拌至全部融化,不需打发。家里常用的绵白糖不知道效果怎么样,没有尝试,有兴趣的可以试试。搅拌用的是普通打蛋器。