十一字恋人--碧根果双重巧克力曲奇配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
200
g
法国T65粉
100
g
无盐黄油
160
g
巧克力币可可百利50
150
g
高熔点巧克力豆可可百利入炉巧克力豆
150
g
红糖
120
g
泡打粉
4
g
牛奶
90
g
2
g
蛋黄
3
原味碧根果
适量
将巧克力币隔50度左右的温水融化(我用的是可可百利的50%巧克力您可以选择您自己方便买到的,但不推荐使用代可可脂巧克力,请购买时注意看标签上的成分标识)。
将红糖打成粉,加入巧克力中搅拌均匀。