步骤1.
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将五花肉剁成肉泥，肉泥中可多加点肥肉增加粘稠度，小葱，姜切碎，混到肉泥中一起剁，可让姜汁葱汁充分融合到肉馅里[肉馅调制前要将糯米浸泡2个小时，如果忘了，用温水泡30-60分钟也可]
步骤2.
接下来就可以调制肉馅啦，将鸡精（我用的浓缩鸡油），生抽，倒入肉泥中，鸡蛋取蛋清就好，将鸡蛋轻轻敲出小口，倒出蛋清，留着蛋黄在蛋壳里做个糯米蛋(･ิϖ･ิ)っ
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