秘制黄精首乌母鸡汤配方

共10种材料主料:10种

配料表

用量比例

单位

主料: 老母鸡

1

只

黄芪

30

g

党参

30

g

杞子

20

g

当归

15

g

首乌

30

g

元肉

15

g

红枣

20

g

花胶可以不放

1

只

黃精

30

g

步骤1.

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先将药材洗净，清水浸泡2小时，浸泡药材的水不用倒掉，可以直接用来熬汤

步骤2.

鸡买回来后清洗干净，去掉内脏，鸡脖子上的淋巴一定要去掉，去掉鸡的头部，屁股，鸡皮，剁大块点。

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包含此做法的食谱

鸡脖子清水内脏熬汤药材鸡皮

先将药材洗净，清水浸泡2小时，浸泡药材的水不用倒掉，可以直接用来熬汤

鸡买回来后清洗干净，去掉内脏，鸡脖子上的淋巴一定要去掉，去掉鸡的头部，屁股，鸡皮，剁大块点。