步骤1.
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把30克黄蔗糖,20克可可粉,50克巧克力,23克油,50克水放入盆里,小火隔水加热,边加热边搅拌至巧克力融化,变成非常细腻的可可糊,注意火一定要小,以免水油分离。
步骤2.
筛入40克低筋粉。
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