酥酥脆脆—黄油小曲奇配方

共7种材料主料:7种

配料表

用量比例

单位

主料: 黄油

80

g

细砂糖

30

g

牛奶

20

g

盐

一小撮

低筋面粉

90

g

粟粉玉米淀粉

10

g

杏仁粉

20

g（没有可换成一半面粉一半粟粉）

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

黄油软化，打发至体积膨大颜色发白顺滑轻盈细腻状，加入盐稍混合

步骤2.

牛奶➕细砂糖小火煮至糖融化，放到跟手温差不多温度，加入到黄油中，边倒边搅拌均匀，直至水分被黄油完全吸收

展开全部10个步骤

包含此做法的食谱

可可粉砂糖干粉黄油可可

黄油软化，打发至体积膨大颜色发白顺滑轻盈细腻状，加入盐稍混合

牛奶➕细砂糖小火煮至糖融化，放到跟手温差不多温度，加入到黄油中，边倒边搅拌均匀，直至水分被黄油完全吸收