湖北口味,黄豆炖猪蹄配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
猪蹄
2
冰糖
一小把
生姜
3
大片
豆豉没有用勺老干妈也可以
十几颗剁碎
非必需的
大葱
切片~五片够了
小葱大蒜
出锅撒点
八角
两颗
麻椒花椒
十几颗
干尖椒
增鲜~4粒
出锅洒点
黄豆花生
喜欢吃的提前一晚泡水。
准备好!烧锅开水!
冷水下锅,加葱生姜料酒等水沸5分钟。然后捞浮沫。汤不要倒掉。如果你有砍刀,可以把猪蹄切小块!此步骤省略!