步骤1.
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草鱼开膛去鳞清洗干净后，切成鱼片，用盐和料酒腌制15分钟入味；（切鱼片的方法请百度）
步骤2.
在热锅里倒入食用油，爆香干辣椒、花椒、葱姜蒜和剁椒酱（油可以多放一点好吃）；
展开全部5个步骤
