饺子也可以美美的彩色蔬菜饺芹菜牛肉馅哦配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
各色蔬菜汁一份量
40
g
面粉一份量
100
g
牛肉
250
g
芹菜
100
g
香菇
50
g
木耳
50
g
胡萝卜
50
g
食用油
适量
鸡蛋
1
将蔬菜汁+面粉和成面团(根据面团吸水量适当增减水量),面团不能太软了否则做好会很粘,比做面条水量增加一点点就可以了能揉成团就要停止加水,盖保鲜膜醒10-20分钟,再揉成光滑的面团备用
面团用压面机反复压制面皮,也可以自己用手揉透,