步骤1.
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黄油室温软化后加入糖粉，用电动打蛋器搅拌至融合，分三次加入蛋液，每次充分融合后才能加入下一次，打发到黄油蓬松。
步骤2.
加入香草精，没有可以省略。筛入低筋面粉，用刮刀切拌至无干粉（切忌过度搅拌）。成团后放保鲜袋入冰箱冷藏30分钟至1个小时。
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