巧克力软曲奇配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
140
g
细砂糖
70
g
黄糖粉
70
g
鸡蛋
1
香草精
一小勺
低筋面粉
110
g
中筋面粉
100
g
苏打粉
3
g
泡打粉
3
g
食用盐
4
g
巧克力
180
g

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黄油140g放入无油无水的盆里室温下软化半小时~一小时。
加入细砂糖70g,黄糖粉70g打发至感受不到糖的颗粒。