抹茶蜜豆蛋糕卷配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
抹茶粉箬竹
10
蛋黄
5
蛋白
5
普通面粉低粉等量可选
55
热水
70
玉米油
50
细砂糖
50
柠檬汁
数滴
内馅
淡奶油
140
糖粉
10
蜜豆
适量

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秤好所有材料后预热烤箱,这次制作是用海尔ANO-28L嫰烤箱。烤温180度 中下层上下火 ,烤时18分钟。
抹茶粉用70克的热水分次加入用手动打蛋器搅拌均匀备用。