步骤1.
熬焦糖酱。
淡奶油加热。水浴,微波炉,锅煮都可以。
步骤2.
使用厚底锅(我的就是热牛奶的锅),放入糖和水,边煮边搅拌,糖完全融化后停止搅拌,慢慢开始出现大气泡,然后颜色变深,一定要煮到金褐色(颜色深一些)。
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