水果酸奶慕斯裸蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
戚风
1
200
100
水果泥
30-50克
鱼胶片
10
白砂糖
20
装饰用新鲜水果
适量
准备一个6寸或8寸戚风蛋糕,均分成3片,如果蛋糕顶部不平,则需要去掉(图上的工具是蛋糕分片器,可以很平均的给蛋糕分层)
10克鱼胶片放冷水泡软,倒掉多余的水,微波炉20秒融化成液体,也可以隔水融化,备用