广式肠粉的家常做法配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
肠粉专用粉
适量
清水
适量
鸡蛋
适量
调料汁
姜葱油
适量
蚝油
大半勺
老抽
大半勺
生抽
2
清水
2勺~3勺
姜葱适量切碎,蚝油,生抽,老抽和清水搅拌均匀备用
锅烧热放油,炒香葱姜后,倒入调好的料汁小火煮开,盛到碗里备用