红烧肉,无油少糖健康版配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉下五花
1
公斤
香葱
2
3
花椒
5
桂皮
1
香叶
1
料酒
2
小勺
生抽
2
大勺
老抽
2
小勺
白糖
2
小勺
冰糖
5
适量
大料
2
五花肉切棋子块(2cm),洗净备用。 锅内烧开水,将肉下水焯一下。
开锅后,撇去浮末,再继续焯一两分钟后,捞出。