南印度风咖喱——远离市售咖喱块配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
洋葱
1
番茄
1
午餐肉
适量
干芫荽香菜碎
适量
小茴香
适量
黑胡椒
适量
孜然
适量
干辣椒
3~4个
姜黄粉
适量
椰浆
200
m l
清水
200
ml
适量
姜末蒜末
适量
植物油
适量
先准备好香料
把干芫荽碎 黑胡椒 孜然 干辣椒 小茴香混在一起 (比例的话请随意大约1:1:1:1的样子,孜然可以少一点,辣椒自己调整,我比较喜欢辣的,不吃太辣的可以减去一两个)