步骤1.
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制作汤种:20克高粉加100克水倒入奶锅搅拌均匀，开小火，一边煮一边搅拌，至糊状看到纹路即离火，放凉后放入冰箱冷藏1小时以上才使用。
步骤2.
除黄油和酵母外，将汤种95克和面团所有材料放入面包机揉8分钟成团。
冬天:将揉好的面团推到一个角落，把酵母放在面包桶内另一个干燥的角落用面粉与面团隔开，黄油放在面团上，预约，甜面包或普通面包。
夏天:将面团（没放酵母和黄油的喔）连面包内桶一起，用保鲜袋扎紧放入冰箱1个小时以上再拿出来，放入酵母和黄油，选甜面包程序，开始。
展开全部4个步骤
