巧克力奶酥圈配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
50
开心果碎或干燥果粒
适量
无糖可可粉
10
25
软化的无盐奶油
40
融化的黑或白巧克力
50

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将软化的无盐奶油和糖粉用打蛋器(或电动搅拌器)搅打至颜色变白的乳霜状,再加入蛋白打匀
筛入低筋面粉和无糖可可粉