步骤1.
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小龙虾洗干净，去头去尾都随意。
锅烧热，放油，烧热入生姜片、花椒炸香。丢进几根干辣椒。接着倒入小龙虾翻炒几下，倒入生姜料酒去腥。
步骤2.
小龙虾炒至变红后，将五香粉、海鲜酱、蚝油、辣椒酱（老干妈、牛肉酱、拌饭酱等只要你家有的都可以）用热水冲调成一大碗倒入锅中，进行翻炒。
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